Kure Motoya

位於愛媛縣今治市的Kure Motoya是一家以日式燒肉和內臟鍋為主打的餐廳，這裡的料理不僅僅是一般的燒烤，而是以獨特的「ちりとり」風格呈現，讓食材在預先煮熟後，像火鍋一樣享用。餐廳以提供各式內臟料理而聞名，包括牛外橫隔膜、大腸、心臟、豬臉頰肉和山鏈肚等，搭配甜辣醬汁，讓人回味無窮。 Kure Motoya不僅提供肉類，還有多樣化的配菜，如醋物、泡菜和韓國海苔，讓每位食客都能找到心儀的搭配。米飯和烏冬麵也是這裡的常見選擇，為整體用餐體驗增添更多層次。 餐廳的氛圍充滿了日式風情，提供榻榻米座位，雖然對某些客人來說可能不太舒適，但卻增添了用餐的趣味性和獨特性。服務人員反應迅速，能夠迅速滿足客人的加點需求，讓人感受到賓至如歸的服務。 Kure Motoya被視為今治地區的老字號餐廳，提供當地的靈魂美食，是體驗愛媛縣今治市飲食文化的絕佳選擇。