Kushiage Tadaima

Kushiage Tadaima 位於長野市，是一家專注於日式串揚料理的居酒屋。這裡的串揚料理包括蝦、豬排、蘆筍、雞肉丸、蓮藕、日本鱚魚、蟹腿、干貝、安納芋和冬菇等，讓食客能夠品嚐到多樣化的美味選擇。此外，餐廳還提供信州野味料理，如燉煮野豬肉，讓人感受到獨特的風味。 餐廳的氛圍溫馨舒適，設有吧台和榻榻米座位區，並提供升高的榻榻米區域，配有地暖的掘式被爐，讓客人可以在寒冷的季節中享受溫暖的用餐體驗。服務方面，工作人員熱情周到，會為客人推薦適合的調味料，以提升每道菜的風味。雖然桌上沒有呼叫鈴或平板電腦，但服務依然細心周到，讓人感受到賓至如歸的親切。 Kushiage Tadaima 的料理技術精湛，將串揚食材炸至完美的中等熟度或接近生熟，並使用鹽和檸檬來提升食材的天然風味。這種細膩的料理手法，讓每一口都充滿驚喜。餐廳位於長野市鶴賀南千歲町，交通便利，是享受日式串揚和居酒屋氛圍的絕佳選擇。