Maruta

這裏的一切都圍繞着木柴爐展開。它不僅是美味佳餚的來源，也是食客們在長達五米多的巨大餐桌上相互交流的話題。 一走進店裏，您會經過一堆木柴，廚師們從中取材，製作火烤美食，如整隻烤鴨。這些菜品大多以簡單的方式呈現，讓客人盡情享受蔬菜和肉類的煙燻風味和天然鮮味。 店主兼主廚在澳大利亞一家附帶大型蔬菜農場的餐廳工作時，萌生了創辦這家餐廳的靈感。他希望自己的餐廳能夠清晰地連接自然世界與餐飲體驗。這就是爲什麼在Maruta用餐時，伴隨着泥土的滋味以及燃燒火焰的原始聲音和氣味，您會感受到雙腳穩穩地踩在大地之上。 爲了提供更具互動性的體驗，Maruta還舉辦活動，您可以在露臺上採摘蔬菜，並在主廚的指導下親手醃製它們。