Minori

位於大分市中心，距熱鬧的別府站僅幾步之遙，Minori爲您提供了一次深入日本料理傳統的美妙體驗。作爲一家理想的居酒屋，它生動地展現了日式酒館風格的用餐樂趣。 在Minori，每道菜都講述着大分豐富文化的故事。尤其是當地特色的炸雞天婦羅，外酥裏嫩，口感與風味完美平衡。醃製魚料理“琉球”則以新鮮的食材和多樣的香草與香料，帶來海洋的味道。 Minori秉持使用本地食材的理念，確保每份刺身拼盤都洋溢着海洋的鮮美。烹飪團隊精心製作每道菜品，打造出不僅填飽肚子，更溫暖人心的菜單。 Minori的質樸魅力不僅體現在菜單上，也延伸到其氛圍中。木製內飾和溫暖的燈光，猶如家一般的舒適懷抱。無論是與朋友的隨意晚餐，還是獨自享用的安靜一餐，餐廳都營造出一種歸屬感和親密感。 Minori的員工友好而細心，增添了整體體驗，讓人感受到家庭般的溫暖。通過真誠的互動和對服務的熱情，您的訪問不僅僅是一頓飯，而是一次深入日本待客之道的旅程。走進Minori，感受食物與氛圍的完美融合，體驗大分的日式天堂。