New Fujikoma

餐廳詳情

New Fujikoma是一家位於岩手縣奧州市水澤區的傳統日式居酒屋，以奇妙的昭和時代風情著稱。這裡的裝潢古色古香，配合僅有八個吧檯座位的小巧空間，讓人彷彿穿越時光回到了昔日的日子。

主廚專研手工製作的燒鳥選用當地新鮮食材，無論是雞心、肝臟還是雞皮，皆以鹽烤與醬燒等特殊手法烹調，並搭配自家研製的獨門醬汁，呈現出香氣四溢且層次多變的味蕾享受。此外，這裡亦提供當地釀造的各類清酒，為您的餐飲體驗增添無限魅力。

餐廳的地理位置便利，位於水澤繁華地段，周邊有眾多餐飲及著名景點。它不僅是本地居民喜愛的聚會場所，無論是情侶約會，還是親友相聚，皆是最完美的選擇。溫馨且充滿懷舊氣氛的環境，讓每位客人即使是首次到訪，也能感受到無比親切與愜意。

主廚本人充滿熱情，友善且親切，不時與客人互動，營造出與朋友共度晚餐般的輕鬆氛圍，使得每一位來訪的客人都能享受這別具一格的用餐體驗。New Fujikoma以其獨有的魅力，吸引著來自遠方和本地的顧客，以優異的服務和卓越的美食，贏得了不容錯過的好評。