New Yume

在日本三重縣Shima的New Yume餐廳，您將體驗到獨特的日式燒肉和火鍋料理。餐廳位於1183-36 Isobechō Anagawa，地理位置便利，正對面是Toyota Corolla Mie。這裡的特色之一是使用獵取的野豬肉，這些肉質細膩且無腥味，無論是燒肉還是火鍋都能讓人回味無窮。 New Yume的燒肉採用瓦斯烤製，這樣的烹調方式能夠更好地控制火候，讓肉質更加鮮嫩。燒肉的醬料主要是味噌，部分肉品則提供鹽來調味。冬季限定的野豬火鍋更是不能錯過，內含胡蘿蔔、大白菜、牛蒡、青蔥、香菇和白滝等豐富食材。 餐廳的內部裝潢如同山中小屋，樹樁桌椅和懷舊的昭和時代氛圍讓人感到溫馨。這裡提供桌椅和榻榻米房間兩種座位選擇，適合各種聚會需求。餐廳由一位優雅的祖母經營，在繁忙時段，她的媳婦也會來幫忙。這個家庭擁有獵人背景，提供的野豬肉皆來自他們的狩獵。 New Yume不僅提供美味的料理，還有親切的服務，讓每位顧客都能感受到賓至如歸。