PASSO

PASSO位於滋賀縣長濱市，是一家結合義大利和法國料理的餐廳，專注於創意義大利麵。餐廳由大廚Chef Oshitani領導，提供精緻的菜餚，如鹿肉炸肉排和熊肉筆管麵，並以當地湖魚、蔬菜和野味為食材，展現出色的烹飪技術。甜點則有草莓湯配馬斯卡彭慕斯和豆漿製作的Makura，讓人驚艷。 餐廳位於住宅區，建築採用半圓形的蒲鉾形設計，內部裝潢簡約現代，以綠色為主色調，營造出明亮而平靜的氛圍。由於座位有限，建議提前預約，餐廳每天僅接待一組客人，提供獨特的用餐體驗。 PASSO距離長濱車站約10分鐘計程車車程，交通便利。餐廳強調使用有機當地蔬菜，並提供以日本為主的天然有機葡萄酒，讓客人享受健康美味的餐飲選擇。