Ramen Shibahama

懷石料理在日本非常流行，來自世界各地的遊客都會尋找城中最推薦的一家。這家餐廳將這種傳統的宴會用餐風格與日本最經典的料理——拉麪結合在一起。 拉麪柴濱以首創的拉麪懷石料理而聞名，其“Komugi Zanmai”套餐包含三種不同類型的拉麪：拌麪，麪條上鋪滿了蔥花和叉燒；蘸面；以及醬油或鹽味的拉麪。 廚師愛子從全國各地採購多種小麥，並將它們混合，創造出獨特的麪糰，用於他的套餐中的不同類型的麪條。這種原創技藝只有在拉麪柴濱才能體驗到，每個拉麪愛好者都應該至少體驗一次這個迷你懷石料理。