Ryu

Ryu是一家位於富山市新根塚町的知名餐廳，以博多風味的牛腸鍋（motsu-nabe）而聞名。這裡的料理不僅僅是牛腸鍋，還提供多樣的居酒屋風味小吃，如柚子胡椒牛舌、生馬肉刺身（basashi）及明太子玉子燒等。餐廳的特色菜還包括牛肉內臟的辣味噌燒烤，以及獨特的牛油果豆腐沙拉搭配芝麻醬。 Ryu的烹飪技術以火鍋為主，特別注重牛腸的處理，並使用秘製醬料和辣味噌來增添風味。餐廳的氛圍活潑，非常適合團體聚會，並提供私人包廂以供聚會使用。由於餐廳的受歡迎程度，建議提前預約。 餐廳位於富山市新根塚町，交通較不便，建議乘坐計程車或自駕前往。Ryu擁有52個座位，其中包括8間私人包廂，為客人提供舒適的用餐環境。此外，餐廳還提供手機點餐系統，並有多種芋燒酎可供選擇，滿足不同口味的需求。