Sakaba Hibi

Sakaba Hibi 是一家位於山梨縣甲府市的日式居酒屋，提供豐富的日式料理選擇。餐廳位於甲府市的三星大樓一樓，距離甲府車站僅需步行約10分鐘，地理位置相當便利。這裡的氛圍熱鬧，開放式廚房讓人感受到濃厚的居酒屋氛圍，並且擁有復古的室內裝潢，讓人彷彿置身於懷舊的飲酒街巷。 Sakaba Hibi 的菜單以季節性食材和當地生產為主，提供多樣化的日本清酒選擇。餐廳的招牌菜包括西京味噌烤銀鱈魚、各式生魚片、山椒苦瓜炒蛋、富士櫻豬里脊肉、青辣椒醃魷魚、冷拌麵、炭火燒烤等。這裡的料理技術精湛，採用炭火燒烤及爐端燒的方式，讓食材的原味得以充分展現。 餐廳的服務人員親切且細心，會詳細解說每道菜品，讓顧客對於料理有更深入的了解。Sakaba Hibi 提供兩個用餐時段，分別為下午5點及7點，方便顧客選擇合適的時間前來享用美食。 對於不吃肉的顧客，餐廳也提供多樣的海鮮及蔬菜料理，如各式生魚片及小碟菜，滿足不同飲食需求。Sakaba Hibi 是喜愛日式居酒屋文化及美食的饕客不可錯過的選擇。