Sakamoto Goya

Sakamoto Goya 位於三重縣Tsu的深山中，是一家專注於地區料理和海鮮的餐廳。這裡以使用天然鮮紅斑點的 Amago（紅點鱒魚）料理聞名，提供生魚片、炭火燒烤和甜煮 Amago 等多樣化的菜餚。秋冬季節，餐廳還會推出 Amago 的雪白魚卵等季節限定料理，搭配山菜、炸 Amago 和 Amago 飯，讓食客享受豐富的山珍海味。 餐廳的建築風格傳統，內部設有日式的下沉式爐灶（irori），營造出樸實而迷人的氛圍。周圍環境寧靜，流水聲和自然景觀讓人感到放鬆和療癒。Sakamoto Goya 由創始人 Sakamoto 先生創立，現由其子經營，繼承了家族的傳統與精神。 餐廳僅接受預約，需透過官方網站進行訂位。位於偏遠地區，需駕車經過狹窄的山路才能抵達，並提供現場停車服務。這裡的用餐體驗不僅是品味美食，更是一場心靈的洗滌。