餐廳詳情

位於愛媛縣松山市的Sakana Kobo Maruman是一家專注於海鮮料理的居酒屋，提供多樣化的日式料理選擇。餐廳由一位曾是魚販的主廚經營，這位主廚對於魚類的選擇和料理方式有著獨到的見解，並且以其豐富的經驗為顧客提供最優質的海鮮饗宴。

Sakana Kobo Maruman的菜單沒有固定的選項，顧客可以與主廚討論，選擇當日最新鮮的魚類和適合的烹調方式。這裡的招牌菜包括生魚片拼盤、穴子（星鰻）叩き、烤鰆魚、鯛魚飯、炸魚板（じゃこ天）以及南蠻漬等。餐廳的料理技術涵蓋了燒烤、燉煮、生食和天婦羅等多種方式，讓每道菜品都能展現出食材的原汁原味。

餐廳的氛圍輕鬆且不拘謹，提供舒適的吧檯座位，讓顧客能夠享受友善且愉快的用餐體驗。由於餐廳的特殊服務方式，建議提前預約以確保有座位。

Sakana Kobo Maruman因曾在《孤獨的美食家》中亮相而聞名，並被評選為日本前100名居酒屋之一。這裡的料理以魚類和海鮮為主，非常適合魚素食者。

Sakana Kobo Maruman 電話號碼

Sakana Kobo Maruman 營業時間

Sakana Kobo Maruman 地址

790-0965 愛媛縣松山市祇園町3-21

Sakana Kobo Maruman 取消政策

至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂，即可獲得全額退款。