Shime Kiyo

位於長野縣飯田站僅一分鐘路程的Shime Kiyo是一家充滿魅力的居酒屋，帶您踏上昭和時代的懷舊美食之旅。以其精緻的料理和迷人的復古氛圍而聞名，這家小型U形櫃檯式餐廳完美詮釋了傳統的日本用餐體驗。 Shime Kiyo提供多種居酒屋經典菜餚，特別突出飯田的地方美食。菜單的明星菜品是“otaguri”，這是一道用馬腸製成的獨特風味料理，經過精心調味以突出其獨特的味道。另一道招牌菜是他們的關東煮，以濃郁的高湯聞名，並由特別的青蔥醬點綴——這是一道自豪的長野特產，將經典變成了傑作。 Shime Kiyo的用餐氛圍溫馨而充滿友誼，彷彿回到了一個共享用餐被珍視的年代。內部裝飾讓人聯想到復古火車站，中央的烹飪區域被櫃檯環繞，美味的飯菜和熱鬧的對話交織成一幅共享體驗的畫卷。 在專業廚師的指導下，Shime Kiyo將烹飪傳統與創新巧妙結合，確保每道菜都充滿奉獻和專業。以真誠的熱情好客和對當地美食的瞭解而聞名的員工，通過提供個性化的推薦和營造歸屬感，提升了用餐體驗。 無論您是終生居民還是好奇的旅行者，Shime Kiyo都能爲您提供難忘的飯田豐富美食遺產的味道，完美搭配當地的清酒。這家備受珍愛的餐廳捕捉到了其所在地區的精神，創造出在味蕾和心靈上都能引起共鳴的美食。