Shirasagi

Shirasagi 是位於香川縣丸龜市濱町的餐廳，專注於提供日式串炸料理。這家餐廳位於鐵屋大樓的二樓，正對著 JR 丸龜站的南出口，地理位置相當便利。餐廳內部設有吧檯和榻榻米座位，營造出一種古色古香的居酒屋氛圍，讓人感受到優雅的氣息。 Shirasagi 以其多樣化的串炸料理而聞名，菜單上包括蝦、鵪鶉蛋、豬肉、魷魚和山藥等多種選擇。此外，餐廳還提供釜飯和漢堡排等特色料理。其自製的醬汁融合了伍斯特醬和咖哩的風味，為料理增添了獨特的口感。 餐廳提供午餐和晚餐服務，由於其受歡迎程度，某些座位可能需要提前預訂。Shirasagi 的料理技術以油炸為主，特別是針對串炸和串炸豬排的製作，展現出精湛的烹飪技巧。