Shokudon Hosha

Shokudon Hosha 是一間位於山梨縣富士吉田市下吉田五丁目的日式居酒屋，這裡以其獨特的氛圍和美味的料理而聞名。餐廳的裝潢以日式風格為主，提供吧台座位、桌椅和榻榻米座位，讓顧客可以在溫暖舒適的環境中享受美食。 Shokudon Hosha 的料理以居酒屋風格為主，使用當地茨城縣的食材和新鮮海鮮，提供多樣化的菜餚選擇。餐廳的招牌菜包括生魚片、炭烤料理和各式小菜，特別推薦秋刀魚、沙丁魚和牡蠣等海鮮料理。炭火燒烤和爐端燒是這裡的特色烹調技術，讓食材的風味更加濃郁。 這間餐廳由人氣餐廳 Hibi 的老闆創立，原址是一間舊織布倉庫，經過改造後成為現在的 Shokudon Hosha。老闆來自茨城縣，將家鄉的風味帶入餐廳的料理中。這裡的服務人員友善且樂於助人，雖然沒有英文菜單，但他們會提供推薦和協助。 Shokudon Hosha 還提供多樣的日本清酒選擇，並有一項名為「Wanko Coin Bamboo」的清酒品嘗服務，讓顧客能夠品味不同風味的清酒。由於餐廳的受歡迎程度，建議提前預約以確保座位。