Shuppa

Shuppa 是位於山形縣米澤市的一家專門提供日式燒肉的餐廳，地址為1-chōme-1-30 Ōmachi, Yonezawa, Yamagata 992-0031, Japan。這家餐廳以其新鮮美味的肉類，特別是內臟類食材而聞名。招牌菜包括白色內臟（Horumon Shiro）、牛舌和心臟，菜單上還有多種內臟和瘦肉選擇，如肝臟和牛舌。 Shuppa 採用傳統的七輪炭火燒烤技術，這種日式燒烤方式能夠完美地保留肉類的原汁原味。餐廳內部設有榻榻米座位，營造出如同鄉村家庭般的溫馨氛圍，讓人彷彿置身於昭和時代的懷舊情境中。 這家餐廳由家族經營，服務親切，讓人感受到家的溫暖。服務人員還會指導客人如何進行燒烤和調製醬料，讓用餐體驗更加豐富。 Shuppa 雖然位置隱密，但因曾在電視上曝光而人氣大增，被譽為隱藏的寶石。餐廳距離米澤站約20分鐘步行路程，門前僅有三個停車位，因此建議提前規劃交通方式。