Shutei Ofuku

Shutei Ofuku 是一間位於滋賀縣大津市濱大津的傳統居酒屋，距離Lake Biwa濱大津車站僅三分鐘步行路程，交通便利。這家餐廳已有66年的歷史，由家族經營，現任主廚是第三代傳人，致力於將傳統與創新完美結合。 餐廳以提供豐富的地方料理和居酒屋風味聞名，特別是以濃郁高湯燉煮的關東煮、香脆的串炸和天婦羅、以及香烤Omi牛等為特色。這裡的料理使用當地新鮮食材，如Omi牛和Omihachiman的紅蒟蒻，並搭配當地的清酒選擇，讓食客能夠品味到最地道的滋賀風味。 Shutei Ofuku 的氛圍溫馨而熱鬧，讓人感受到家的溫暖。雖然餐廳的運營主要由一人負責，但服務效率高，店主和員工友善且體貼，讓每位客人都能享受到賓至如歸的用餐體驗。 餐廳的裝潢簡約而不失特色，營造出舒適的用餐環境，是朋友聚會或家庭聚餐的理想場所。無論是想品嘗傳統的日本居酒屋料理，還是體驗地方特色，Shutei Ofuku 都是不可錯過的選擇。