Soba Ki

Soba Ki 是位於岐阜縣關市星岡的知名蕎麥麵專門店，這裡的蕎麥麵以100%蕎麥製成，並在店內使用石磨手工製作，確保每一碗麵條的質感與風味都達到最高標準。餐廳的招牌菜包括鴨肉丸子與滑子菇的溫蕎麥麵、搭配穴子天婦羅的笊蕎麥麵，以及天婦羅蓋飯套餐。這裡的天婦羅以薄而酥脆的麵糊製作，讓人一試成主顧。 Soba Ki 的內部裝潢以傳統日式風格為主，明亮的木質色調營造出一種寧靜而放鬆的氛圍。餐廳位於關市的R156號公路旁，交通便利，且停車相對容易。這裡的服務人員熱情周到，餐廳經常吸引許多顧客排隊等候。 餐廳的老闆曾在東京著名的蕎麥麵店接受訓練，帶回了豐富的經驗與技術。Soba Ki 還提供限時的季節性料理，並有蕎麥湯餅可供外帶作為伴手禮。這裡的蕎麥麵搭配的醬汁以醬油和柴魚、昆布的高湯調製，風味絕佳，並配有來自靜岡和白鳥的新鮮山葵，讓每位顧客都能享受到最地道的日式美味。