Sosai Shiki

位於Hotel Sunroute Matsuyama二樓的Sosai Shiki，是一家專注於提供日本傳統火鍋料理的餐廳，特別是壽喜燒和涮涮鍋。這裡的菜單不僅包括這些經典的日本火鍋，還提供來自瀨戶內地區的地方特色菜，如炸魚板（Jakoten）和白魚泥（Shirasu Oroshi）。 Sosai Shiki的自助餐選擇豐富，涵蓋了多種日式和西式料理，包括烤魚、納豆、沙拉、炒蛋等，更有中式料理如糖醋豬肉、青椒牛肉絲和燒賣。甜點方面，則有布丁、抹茶焦糖布蕾、焙茶蛋糕、杏仁豆腐、芝麻湯圓、卷蛋糕和橘子蕨餅等多樣選擇。 餐廳的用餐環境雖然不算寬敞，但桌子之間的間隔合理，營造出一種放鬆的氛圍。由於靠近JR松山站，這裡成為旅客和商務午餐的理想選擇。然而，在早餐和午餐高峰時段，餐廳可能會顯得擁擠和混亂。 Sosai Shiki提供自助式的早餐和午餐，並且有無限量供應的飲料選擇，包括酒精飲料和軟飲。雖然服務質量可能會有所不同，但這裡的自助餐模式讓客人可以自由選擇自己喜愛的料理。