Sumi Baka Ichidai

Sumi Baka Ichidai 是位於青森市本町的知名居酒屋，提供多樣化的日式料理。這家餐廳以其獨特的烹飪技術和豐富的菜單而聞名，無論是炭火燒烤、爐端燒還是天婦羅，皆能滿足饕客的味蕾。招牌菜包括蛤蜊涮涮鍋、海膽飯糰、海螺刺身、烤肝、白麻婆豆腐、扇貝刺身、新鮮生蠔、海鞘刺身、烤魚、仙台牛肉串、穴子天婦羅、炸豆腐、墨魚餅、蝦夷鹿肉排、烤黑喉魚、烏冬麵、和牛排及炸卡門貝爾奶酪等。 餐廳的內部裝潢時尚，設有環繞爐端燒烤的動態吧台，並提供私人榻榻米房間及吸煙室，讓客人享受舒適的用餐環境。Sumi Baka Ichidai 的服務人員友善且細心，即使在繁忙時段也能提供迅速的服務，建議提前預訂以確保座位。 餐廳還提供豐富的日本清酒選擇，並有特製的檜木杜松子酒可供品嚐。這裡的料理不僅適合一般食客，對於吃素的客人也有多樣選擇，讓每位客人都能享受到美味的日式料理。