Sumibi Yaki Sansaku

Sumibi Yaki Sansaku 位於岐阜縣高山市的著名地區「Dekonaru Yokocho」，是一家以海鮮和居酒屋料理為主的餐廳。這裡的特色菜包括 A5 飛驒牛、烤大蝦、烤鮪魚筋以及搭配高山味噌的烤茄子，充分展現了當地食材的魅力，如高嶺玉米和萬願寺辣椒。 餐廳的氛圍溫馨友好，深受國際旅客的喜愛。Sumibi Yaki Sansaku 提供約 14 個座位的吧檯座位，讓客人可以親自體驗炭火燒烤的樂趣。餐廳的老闆前川先生曾是自衛隊成員，退役後開設了這家餐廳，為顧客提供親切的服務。 Sumibi Yaki Sansaku 的服務非常貼心，特別是對國際旅客十分友好，並提供英文菜單，方便不懂日語的客人點餐。這裡的炭火燒烤技術獨具一格，讓客人能夠在用餐的同時欣賞到精湛的烹飪技藝。