Sushi Arata

Sushi Arata位於Akita市的Arayaogimachi，是一家專精於壽司和螃蟹料理的餐廳。這家餐廳以其精緻的Omakase Nigiri而聞名，使用當地新鮮食材如比目魚、鯛魚和墨魚，搭配來自Hokkaido的雪蟹及Miyagi的紫海膽，為食客帶來獨特的味覺享受。壽司的米飯與配料的比例完美，部分壽司還使用Oga的鹽調味，增添風味。 Sushi Arata的料理技術多樣，包括昆布醃製、燒烤及清酒蒸煮等，讓每道料理都充滿層次感。餐廳提供吧檯和榻榻米座位，氛圍舒適宜人，老闆夫婦親切的服務讓人賓至如歸。由於餐廳的Omakase Nigiri午餐特別受歡迎，建議提前預約。 這家餐廳位於一棟獨立的房子內，沿著縣道而建，從新屋站步行即可到達，距離Akita站僅兩站之遙。Sushi Arata主要使用Akita及Tohoku地區的食材，並搭配來自Tohoku的日本清酒，為食客提供豐富的選擇。