Sushi Dokoro Miya

位於金澤片町區中心的Sushi Dokoro Miya，爲您呈現日本豐富的美食文化。餐廳以新鮮的本地海鮮聞名，這些食材都來自純淨的北陸海域。這裏的招牌菜是黑喉魚，無論是壽司還是蒸制，都是一絕。食客們可以品嚐到精心準備的多樣握壽司，其中金槍魚、紅鮃魚和雪蟹茶碗蒸尤爲出色。溫馨的L型櫃檯讓顧客可以與博學的員工互動，他們會推薦與美食完美搭配的清酒。 主廚Yuki Miya是一位與烹飪卓越同義的嶄露頭角的才俊，他將傳統技藝與創新風格巧妙結合。他的料理致敬食材的純粹，捕捉地方風味的精髓，確保帶來難忘的美食體驗。餐廳內飾以九穀燒陶瓷裝飾，微妙地反映了當地的工藝傳統，進一步提升了優雅而不失親切的氛圍。