Sushi Dokoro Sumire

位於大阪北區西天滿的Sushi Dokoro Sumire，是一家專注於壽司的餐廳。這家餐廳以其精緻的壽司料理而聞名，提供多樣化的握壽司選擇，如比目魚、鰹魚、鱧魚和海膽等。此外，餐廳的招牌菜還包括甜蝦、肥美的鮪魚、烤蟹肉、酒粕奶油起司配明太子等。 Sushi Dokoro Sumire的主廚來自Kuro-sugi，擁有豐富的料理經驗，並以其獨特的烹調技術著稱。餐廳內部環境奢華且寧靜，僅設有六個吧台座位，為顧客提供一個安靜且放鬆的用餐氛圍。這裡的壽司飯使用紅醋調味，而穴子則是由餐廳自行處理，確保食材的新鮮與美味。 這家餐廳由一對夫妻經營，提供電話預約服務，並以其特別的御任料理課程吸引眾多食客。Sushi Dokoro Sumire位於西天滿的領事館後方，鄰近新地，交通便利，是壽司愛好者不可錯過的美食天堂。