Sushi Tokami

大多數旅遊指南都會告訴你，神道教和佛教是日本的主要信仰，但別被誤導：壽司纔是日本真正的宗教。在銀座的一個地下室裏，隱藏着東京頂級的“壽司聖地”。 Sushi Tokami 由一位年輕廚師於2013年開業，並在開業的第一年就獲得了米其林星級。2018年，他的徒弟 Shota Oda 接手，並繼續保持着高水平的出品。 坐下來享受一場大廚精選的壽司盛宴，其中包括各種精緻的金槍魚切片。這裏甚至提供稀有的頭部底部切片，當然還有常見的肥美和瘦肉。在一系列令人驚歎的握壽司之後，您的用餐將以世界上最好的玉子燒之一達到高潮。表面輕微焦糖化，創造出獨特的口感，並提升了內部醬汁的甜味。 這家壽司店在外國人中非常受歡迎，常年位列東京前十名，所以千萬不要錯過這個機會。