Teppan Kaiseki Rindo

鐵板燒一直被視爲一種奢華的用餐方式。在這裏，每一種食材都在客人的眼前，從原料變成誘人的美味佳餚，沒有任何瑕疵可以隱藏。 在熊本One Station Hotel的鐵板懷石料理“凜堂”，這位站在鐵板後的廚師深諳此道，並以此爲榮。這裏將傳統的日本懷石料理與現代鐵板燒藝術完美結合。 凜堂的半圓形櫃檯設計讓每個座位都能欣賞到廚師的精湛技藝。廚師們精心準備熊本當地的海鮮和縣內特有的“Wao”牌和牛。和牛通常是整頓飯的高潮，搭配五種獨特的調味料，隨後可選擇蒜香飯或香茶泡飯，茶泡飯是將綠茶、出汁或熱水倒在米飯上。 餐廳將懷石料理的元素融入到鐵板燒晚餐中，並使用頂級食材。活鮑魚和龍蝦在鐵板上烹製，法式半熟龍蝦配上魚子醬，烤涮涮鍋牛肉搭配炒鵝肝。 在鐵板懷石料理“凜堂”，享受一個浪漫的夜晚或慶祝一個特殊的時刻，體驗這場充滿魅力的用餐盛宴。