Umaimon Dokoro Tadaima

位於山口縣萩市的Umaimon Dokoro Tadaima是一家深受當地人和遊客喜愛的餐廳。這裡提供多樣化的日式料理，包括居酒屋風格的菜餚、壽喜燒和拉麵。餐廳以其獨特的拉麵而聞名，特別是Tadaima拉麵，其甜美的豚骨湯底搭配黑蒜油，讓人聯想到熊本拉麵的風味。此外，極味醬油拉麵以額外的青蔥和清爽的湯頭吸引了許多饕客。 餐廳的主廚來自鹿兒島，這使得南九州風味的拉麵在這裡得以呈現。Umaimon Dokoro Tadaima的內部裝潢明亮整潔，擁有五個桌位和五個吧台座位，營造出舒適的用餐環境，特別適合女性顧客。餐廳的服務人員友善熱情，讓每位顧客都能感受到賓至如歸的氛圍。 餐廳鄰近著名的萩城遺址，並提供可容納十輛車的停車場，方便自駕前來的顧客。Umaimon Dokoro Tadaima不僅提供美味的料理，還提供白天的飲品，這在居酒屋中相當少見。這裡的招牌菜還包括雞白湯蕎麥麵、沖繩阿古豬壽喜燒、以及以木勺盛裝的壽司套餐和大牡蠣炸物套餐，滿足不同口味的顧客需求。