Umakattai

Umakattai 是位於熊本市中央區水前寺的一家獲得殊榮的居酒屋，距離熊本水前寺站僅約三分鐘步行路程。這家餐廳以其豐富的海鮮料理而聞名，特別是馬肉刺身、芥末蓮藕、星鰻天婦羅、石垣鯛、黑鯛刺身、魚頭味噌湯、出汁卷蛋、穴子天婦羅、Ichimonji Guruguru（青蔥配醋味噌醬）以及大牡蠣等，讓人垂涎三尺。 Umakattai 的烹飪技術精湛，尤其擅長於天婦羅和刺身的製作。餐廳內部環境溫馨，設有透明隔板將桌子分隔開來，約有四張四人桌和一個可容納三人的吧台座位。每位客人都會獲得夾子以便自助取餐，這種貼心的服務讓人倍感舒適。 餐廳還提供多樣的清酒選擇，是品味日本酒的絕佳場所。Umakattai 也受到水前寺微笑酒店的推薦，成為當地人和遊客的熱門選擇。這裡的菜單特別適合海鮮愛好者，並且沒有提及肉類作為主要供應，對於魚素食者來說是一個理想的用餐地點。