Una Hei

Una Hei 位於靜岡縣榛原郡吉田町，是一家專注於鰻魚料理的餐廳。這裡的鰻魚料理以其獨特的調味和烹調技術而聞名，特別是使用大井川的地下水來醃製鰻魚，並以蒸烤的方式將鰻魚烹調至柔軟多汁的完美狀態。餐廳提供多種鰻魚料理，包括烤鰻魚肝、煮鰻魚肝、鰻魚骨餅、鰻重和鰻魚茶泡飯，搭配以辣味醬油為基底的醬汁，讓人食指大動。 Una Hei 的環境充滿了日式風格，木質裝潢帶來溫暖的感覺，醬汁的香氣瀰漫整個空間，讓人一踏入就感受到濃厚的日式氛圍。餐廳位於國道150號沿線，靠近東名高速公路，交通便利，並提供停車場。 這家餐廳所在的吉田町自大正時代以來便以鰻魚養殖聞名，歷史悠久。餐廳內展示了如前首相Abe及吉田沙保里等名人的簽名照片，增添了不少名人光環。此外，餐廳還提供自助咖啡，讓顧客在享用美食後能夠悠閒地品味一杯香濃的咖啡。