Unagi No Mitsuru

位於鹿兒島的Unagi No Mitsuru是一家專門提供鰻魚料理的餐廳，地點便利，靠近知名的慈眼寺，主要以開車到達為主。這裡的鰻魚料理以關西風格的烤法著稱，讓鰻魚外皮不會過於酥脆，保持了內裡的鮮嫩多汁。餐廳提供的招牌菜包括鰻魚丼和鰻魚重，搭配肝湯和醃菜，讓人回味無窮。 Unagi No Mitsuru的環境寧靜，牆上裝飾著色彩繽紛的魚類印花，營造出一種舒適的用餐氛圍。餐廳採取不接受預約的方式，顧客需先到先得，並設有等候名單。支付方式僅接受現金，這一點需要特別注意。 這裡的鰻魚是現場宰殺並在顧客面前烤製，保證了食材的新鮮度和美味。餐廳的服務風格樸實無華，讓人感受到傳統日式待客之道的親切與細膩。