Unagi Shien

Unagi Shien 是位於Wakayama市 Arochi 酒吧區的一家高級鰻魚料理餐廳。這家餐廳以其獨特的鰻魚料理而聞名，特別是使用備長炭烤製的鰻魚，無論是搭配醬汁的蒲燒還是無醬汁的白燒，皆能讓食客享受到鰻魚的原汁原味。餐廳的招牌菜包括鰻重、白燒、蒲燒以及搭配海膽的茶碗蒸，還有烤鰻魚肝等。 Unagi Shien 的主廚擁有 25 年的烤鰻魚經驗，並且在四年前重新開業後，持續為顧客提供頂級的鰻魚料理。餐廳內部裝潢時尚且具有現代感，營造出適合商務晚餐和招待客戶的奢華氛圍。餐廳的入口設計別具一格，讓人聯想到鰻魚的形象，令人印象深刻。 這裡的服務也備受讚譽，工作人員能夠使用英語溝通，並且提供細心周到的服務。由於餐廳的高人氣，建議提前預訂以確保座位。此外，餐廳還提供私人包廂，非常適合商務會議或私人聚會。 Unagi Shien 也以提供稀有的青鰻（Aouanagi）而聞名，這種鰻魚僅佔總捕撈量的 20%，讓食客能夠品嚐到獨特且珍貴的美味。