Unajo

Unajo 是一家專門提供鰻魚料理的餐廳，位於Marugame市，靠近著名的Marugame城。這裡的鰻魚料理以其獨特的烹調技術和優質的食材而聞名，尤其是來自Kochi縣的鰻魚。餐廳的招牌菜包括鰻重和鰻丼，兩者皆以炭火燒烤的鰻魚為主角，外皮香脆，肉質嫩滑。鰻丼套餐還附有開胃菜、清湯、醃菜和甜點，讓客人享受豐富的用餐體驗。 Unajo 的清湯特別使用鰻魚肝製作，風味獨特，而茶碗蒸和白燒鰻魚則是其他不容錯過的選擇。餐廳的氣氛獨特，入口寬敞，讓人聯想到日式和菓子店，並提供桌椅和榻榻米座位供客人選擇。服務人員友善且細心，讓每位客人都能感受到賓至如歸的氛圍。 Unajo 的鰻魚料理使用秘製醬汁，為每一道菜增添獨特風味。餐廳接受預約，並提供多種支付方式，包括 PayPay 和信用卡。此外，餐廳入口外設有吸煙區，方便吸煙的客人。