Wakaeya

若家屋，這家位於杵築的屢獲殊榮的日本餐廳，帶您踏上一段跨越300多年的歷史與美食之旅。以招牌菜“嬉野鯛茶泡飯”聞名，自江戶時代以來一直令食客們讚不絕口。這道菜曾是當地大名的最愛，選用新鮮的鯛魚片，浸泡在祕製芝麻醬中，配上熱騰騰的綠茶，提升了其細膩的風味。 坐落於迷人的杵築城下町，若家屋不僅僅是一家餐廳，更是一座文化地標。入口處陳列着日本皇室的歷史照片，爲餐廳增添了優雅與傳統的氛圍。餐廳的建築彷彿一座宏偉的大廳，可以容納大型團體，是舉辦重要活動和慶典的首選場所。 在若家屋用餐，您將享受到由友好且細心的員工提供的熱情氛圍，其中常常包括第16代傳人親自接待。餐廳的寧靜環境，兼具私密和團體用餐的設計，進一步提升了美食體驗。 若家屋的聲譽不僅限於本地，還曾在著名的日本漫畫《美味大挑戰》中亮相，其精緻的菜餚在全國範圍內聲名遠揚。鯛茶泡飯以其清淡卻深邃的味道而備受讚譽，芝麻和綠茶的風味完美平衡，提供了一頓簡單卻奢華的美食。 無論您是忠實粉絲還是首次光臨，若家屋對鯛茶泡飯傳統與味道的堅持，定會帶給您難忘的用餐之旅。