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E
estelal3312026年6月 • TripAdvisor
A fun learning experience!
The cooking class was amazing! Chef Federico is a wonderful instructor! We learned a lot and he was fun too! I highly recommend it!
5 小时意大利美食烹饪班
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语言
英语, 意大利语
无障碍性
允许婴儿推车
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游客喜爱的理由
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•43 条评价每位 US$188.34
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描述
须知事项
厨师 Federico Alessandri 是一名合格的厨师，曾师从几位米其林星级厨师（在“A Tavola con Lo Chef”烹饪学校 - 3 个文凭和 4 个硕士课程），他曾在罗马的几家不同的餐厅工作过。这最终使他成为了一名私人厨师，并有幸为富人和名人做饭。他曾周游世界教授意大利美食。
配备专业的厨房
课程，或称为“教育派对”，将于上午 10 点开始，包括指导和亲手实践，制作 3 种不同的意大利面（一种长面、一种短面和一种馅面），搭配 3 种美味的酱汁，然后上桌甜点。（*菜单结构可能根据季节性食材而变化）包括精美的意大利葡萄酒。课程大约需要 5 个小时，包括用餐时间。除了食谱，还教授烹饪方法以及餐盘的创意展示。整个课程都会提供令人难忘的技巧和提示。菜单是季节性的；无论是用野生芦笋、菜地里的新鲜农产品还是蘑菇或松露烹饪，厨师 Federico Alessandri 不仅可以解释食谱，还可以解释意大利美食的“制作方法”和“原因”。烹饪学校位于一个专业厨房内，俯瞰周围的橄榄园，我们从那里生产自己美味的特级初榨橄榄油。还包括参观我们中世纪的 Casale 历史之旅。课后您还可以在我们的黑色无边泳池里畅游一番。
STARTER
许多不同的种类
MAIN
从头开始的新鲜意大利面
MAIN
肉或鱼
DESSERT
自制甜点
集合地点
Casale Alessandri - Cooking Classes with Medieval Accommodation, Vocabolo Ponte, Massa Martana Provincia di Perugia Umbria, Italy, IT, 06056
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S
S9751PSbenr2026年6月 • TripAdvisor
MUST DO
Out of all the cooking classes I’ve been to in Italy, Federico’s class is the only one that truly teaches you how to be an Italian chef. His knowledge of food science, and how he incorporates it into the class, are unparalleled
9
903rachelg2026年5月 • TripAdvisor
A fun and informative experience - would repeat to learn more recipes!
Our group of 8 adults had a fantastic time participating in the one-day cooking experience. Louise was a kind and informative host, giving us a tour of some of the property including the charming chapel. Chef Federico provided a fun and educational experience - we appreciated his wit and high standards. We learned to make a pasta dish, gnocchi, and a simple chicken dish. The kitchen set-up is spacious, professional, and efficiently run, and the overall property is gorgeous. This was a perfect wa...阅读更多
S
samanthatL8243TS2026年5月 • TripAdvisor
A day to remember
An extraordinary experience! Breathtaking views! A magical villa brimming with remarkable history…a great way to transport yourself back in time. Peaceful. The gorgeous, kind host and the full of life chef were so much fun to be around. The 5 hour cooking course was fun and educational. I learnt so much about making pasta, gnocchi and the mother sauce! The meals were scrumptious. The wine flowed and their olive oil is divine…bursts with flavour! I highly recommend this trip and will certainly g...阅读更多
A
Alex_G2026年4月 • Viator
Unexpected private experience
A very hands on experience not just a demonstration prepare to learn a lot have fun and get you hands dirty (with ingredients). Chef Frederico has a great sense of humor made the entire experience absolutely fantastic, he has a great partner and staff and a lovely history filled facility. I’d wish we’d known they’re also an inn would’ve loved to stay a night or two in the property.
