通过专门制作传统鸡蛋面食的动手制作面食课程，体验艾米利亚罗马涅的正宗风味。 与会者将准备三种标志性的意大利面，体现该地区丰富的烹饪遗产。 该课程以馅饼面食开始，以绿色、南瓜或马铃薯玉米饼为特色，可以选择尝试不同的馅料。 它延续了长面食，如tagliatelle或tagliolini,艾米利亚美食的象征。 体验还包括一种创意的剩饭面食，一种将简单食材转化为美味佳肴的聪明方法。 在整个课程中，我们都关注最适合的调味品——从经典的酱汁和浓郁的芦荟到精致的肉汤——以增强每一种风味。 活动结束时，大家一起品尝所有准备好的菜肴，为享受艾米利亚·罗马涅 烹饪传统的真正精髓提供了一个正宗而有收获的时刻。 这个独特的班级由意大利最古老的热情家庭厨师网络Cesarine主办，提供地道的视角，这是任何餐厅都无法提供的。 加入我们，像当地人一样烹饪、品尝和体验雷焦洛！