您将完全从零开始制作传统的巴伐利亚椒盐脆饼干。 你混合和揉捏面团，学习传统的成型技术，在烘烤前将椒盐脆饼干浸入食品安全的碱液中(使椒盐脆饼干具有标志性的深色、闪亮的外壳的步骤 ) 。 在椒盐脆饼干烘烤的同时，你还要一起准备欧巴兹达，一种巴伐利亚奶酪铺，用喀麦隆饼干、黄油和香料制成。 最后，你会做kaiserschmarrn,一种在平底锅里焦糖的蓬松薄饼碎，配上糖粉和苹果酱。 工作坊期间制作的所有东西都作为饱餐一起吃，搭配小杯巴伐利亚啤酒品尝。 这是贯穿始终的实际操作环节：您进行混合、成型和烹饪环节，而不是观看演示。