乔卢拉烹饪课：前西班牙时期和当地风味

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地点

Mexico City

时长

4 小时

团队人数

最多 5 位客人

无障碍性

允许婴儿推车

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描述

须知事项

从当地市场开始，您将沉浸在乔鲁拉的风味之中，体验一场美食之旅。在那里，您将了解乔鲁拉玉米地的生物多样性，并选择新鲜的食材进行烹饪。在友好而实用的环境中，您将学习烹制受前西班牙时期和波布拉诺传统启发的菜肴，并提供适合不同饮食需求的菜品选择，例如素食或无麸质菜肴。这项活动融合了烹饪、文化和当地美食，提供了一种寓教于乐的感官体验。这是一项由指导老师带领的烹饪活动，而不是传统的导览游。此次体验活动由专注于可持续美食的厨师 Alfonso Rocha（MilpaChef）主导。课堂上，主持人兼任讲师和烹饪向导，分享实用知识和文化知识。阿方索曾担任墨西哥慢食协会主任 10 年，目前是美洲大学普埃布拉分校 (UDLAP) 的美食学教授。

酒精饮料

其中包括课堂上调制的一款鸡尾酒。

Meals

我们将烹制2到3道不同的菜肴。

在本次活动中，游客将首先在导游的带领下参观乔卢拉市中心的当地市场，了解乔卢拉玉米地的食材以及我们将用于烹饪的区域生物多样性。之后，我们将回到厨房，用我们刚买的新鲜食材烹制西班牙殖民前时期、波布拉诺以及国际美食。在整个体验过程中，您将学习传统技法、烹饪历史以及每道菜的文化渊源，我们将在轻松真实的氛围中一起烹饪和品尝。

集合地点

Crazy Moon Brewing, Avenida Miguel Hidalgo, Puebla, Mexico, MX, 72760

在 Google 地图中打开

We will meet inside the Crazy Moon brewery restaurant on Miguel Hidalgo Avenue #106 Col Centro de San Pedro Cholula

结束地点

此体验将结束于集合地点。

开始时间 / 营业时间

16/12/2025 - 09/11/2027

TUESDAY

SUNDAY

10:00 - 14:00

免费取消

对于有营业时间的体验，取消截止时间为预订日期最早营业时间前 1 天。

距离体验时间 1 天内取消或未到场，概不退款。

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arlenc20182026年7月 • TripAdvisor

Wonderful experience!

This was a fantastic experience for my teenage daughter and me! We highly recommend it!! Alfonso was a wonderful host, guide, and teacher. He met us and took us on an interesting tour of the nearby market where we purchased ingredients for cooking and met the vendors and producers. There was an emphasis on buying local and directly from producers. Alfonso asked many of the folks we bought from how many people they supported through their production and sales, and it was cool to see how many...阅读更多