制作瓦哈卡风格的巧克力带回家

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简介
体验详情
体验内容
在哪里集合
点评
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时长
2 小时 30 分钟
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客人人数
1 - 8 位客人
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无障碍性
允许婴儿推车
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语言
英语, 西班牙语
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其他
蛋奶素选择, 允许轮椅, 亲子友好, 宠物友好
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电子票券
接受电子门票或纸质门票

在巧克力工作坊,与传承三代的巧克力大师合作,探索可可的奥秘;体验从祖母传递到儿孙的巧克力制作技艺,品味自制巧克力的纯正风味。

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对于每位参加此体验的参与者,byFood 将捐赠
10 份餐食

体验详情

在工坊里,三代巧克力大师成为真正的可可炼金术士。从祖母传给母亲、从母亲传给儿子的秘密在工作坊中流动。这个研讨会的神奇之处在于它的愿景。


然而,真正的魔力在于他与瓦哈卡州可可种植者的合作项目。它们共同编织出风味和可持续性的结构,以甜蜜和承诺的交响曲连接着墨西哥可可的过去和未来。在这里您将学习如何制作巧克力。最后,您将品尝巧克力和各种表达方式他们可以找到。

菜单范例

MAIN
巧克力带回家
他们将带回家 150 克由您设计的巧克力。

您将获得

瓶装水
他们可以获得水,但我们不使用塑料瓶。
围裙、磨机、炉子和模具。
零食
巧克力店设计的巧克力
小费

注意事项

  • 所有区域和路面均设有无障碍通道
  • 可于附近搭乘公共交通工具
  • 婴儿须由成人抱坐在腿上
  • 交通工具设有无障碍设施
  • 婴幼儿可乘坐婴儿车
  • 允许携带服务型动物

体验内容

瓦哈卡巧克力和墨西哥风味课程是一个研讨会,旨在了解可可的加工过程、其历史、工艺、风味以及它如何演变为当今世界闻名的产品。 巧克力棒有着近 300 年的演变历史,尽管许多人认为巧克力起源于欧洲或非洲,但真正的发现地点是墨西哥南部。瓦哈卡州东南部毗邻太平洋的热带丛林地区拥有世界上最好的可可之一,称为“克里奥罗”。 设计巧克力通常取决于我们的感受、我们想要如何感知世界或我们想要给我们所爱的人带来什么感受。巧克力的好处在于,任何尝试或食用它的人都会产生积极的影响,他们在做出充满激情的决定时会充满活力、快乐和清晰。 该研讨会旨在了解巧克力的历史、影响以及如何在家准备巧克力,记住瓦哈卡并了解饮料、食品、药品或食用壮阳药等美食的多样性。

集合与接送

集合地点

TeoLab, Xicoténcatl, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

在 Google 地图中打开
We will meet at Teolab, our Foodlab, a workshop space where our chocolate shop is located.
结束地点

此体验将结束于集合地点。

取消政策

至少在体验开始时间前 24 小时 取消预订,即可获得全额退款。

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评价
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A super fun experience...
六月 01, 2026

A super fun experience learning about the core ingredients of chocolate and then actually getting hands-on to make it. Edgar was an especially enthusiastic host and instructor. He made the whole ex...阅读更多

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Fun, Informative and Delicious!
三月 07, 2026

This was such a wonderful experience. First, we learned about the varieties of cacao and where they are grown in Mexico. Then we tasted the different types of beans. This moved on to roasting, s...阅读更多

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The guide was kind and extremely knowledgeable about chocolate production. There was plenty of opportunity to ask questions and explore the world of Oaxaca chocolate making. Though I originally hop...阅读更多

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Very cool experience
十一月 04, 2025

What a great experience learning to make chocolate and the culture around it. I love meeting locals that are so passionate about their country and the food they make. I can’t wait to get home and s...阅读更多

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A fantastic experience...
五月 04, 2025

A fantastic experience with Thomas who provided a thorough heart-felt explanation of the Oaxacan chocolate making process with lots of hands on time. You can taste the quality/purity made from loca...阅读更多

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