杜松子酒因其独特的蒸馏工艺和多样的草本植物而拥有锐利而多变的风味。

在这三小时的体验中，您将参观旭川的一家当地酒厂，了解杜松子酒的制作过程，品尝多种杜松子酒，并使用您选择的草本植物制作自己的杜松子酒。制作完成后，享用两杯搭配时令小吃的鸡尾酒，并包含一份日式定食午餐。

您的一天从高须酒厂开始，在这里您将参加导览游，了解杜松子酒的生产过程。在酒厂的酒吧品尝不同的杜松子酒，探索草本植物如何影响其风味。

接下来，在附近的餐厅享用日式定食午餐，提供多种选择。午餐后，您将从一系列草本植物中选择制作自己的杜松子酒，并品尝您的作品。

体验的最后，品尝两杯鸡尾酒搭配时令小吃，并带回几瓶200毫升的自制杜松子酒。

高须酒厂距离旭川站约30分钟的出租车车程。旭川是北海道第二大城市，四周环绕着河流和山脉，提供多种景点，包括著名的冬季冰雕节和当地美味的旭川拉面。

此体验在2023年获得了EAT! MEET! JAPAN奖，该计划旨在推广正宗的日本饮食体验，以保护和分享日本的烹饪传统。