西班牙之前的瓦哈卡州一个专门讲西班牙语的瓦哈卡州食谱的特殊班级

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简介
体验详情
体验内容
在哪里集合
点评
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时长
1 小时 30 分钟
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客人人数
1 - 6 位客人
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语言
英语, 西班牙语
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电子票券
接受电子门票或纸质门票

探索丰富的瓦哈卡前西班牙美食,加入我们特别的烹饪课。由Carrizosa大厨指导,再现独特传统食谱,感受真实风味。课程5:30开课,助您开启美味旅程。

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体验详情

当西班牙人来到墨西哥,带来了来自旧世界和亚洲的植物、动物、草药和香料时,瓦哈卡的烹饪传统已经蓬勃发展。 主厨奥斯卡·卡里佐萨(Oscar Carrizosa)花了多年时间研究瓦哈卡人的传统食谱,其中许多食谱都使用只在墨西哥这一地区发现的食材。


抛开平凡,探索瓦哈卡令人兴奋的美食历史! 下午5:30开课(不包括市场游览。


菜单范例

STARTER
混合体
用羊皮纸蒸的 guajillo chile 沙拉中的蘑菇
STARTER
卡尔多德彼德拉
用热河石煮的虾鱼汤
MAIN
鼹鼠绿
鸡肉配绿鼹鼠,鼹鼠配茄子、番茄、芫荽、欧芹、黑尔巴圣诞老人、玉米饼面团,配蔬菜装饰。
DESSERT
水果玉米粥
用玉米饼面团和时令水果制成的热饮

您将获得

酒精饮料
晚餐
私人交通

注意事项

  • 所有区域和路面均设有无障碍通道
  • 可于附近搭乘公共交通工具
  • 交通工具设有无障碍设施
  • 允许携带服务型动物
  • 设有无障碍通道

体验内容

在这2小时的烹饪课上,您将重新制作一些至今还在使用的古老食谱。 有一套关于前西班牙美食的菜单: Mixiote de hongos, Caldo de piedra, Mole verde and Atole de fruta。

集合与接送

集合地点

Casa Crespo, Reforma, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

在 Google 地图中打开
Casa Crespo, Jacobo Dalevuelta 200 almost corner with Reforma street, next to jardín Conzatti
结束地点

此体验将结束于集合地点。

取消政策

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人们在说什么
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八月 14, 2024
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(TripAdvisor)

Excellent cook and teacher. Afterwards eaten on the roof terrace with beautifully laid table and great service. Genial

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Educational and delicious
五月 27, 2021
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We had a lot of fun in this precolumbian cooking class! I learned a lot about indigenous ingredients. You get to sit down and eat your creations with drinks. Very excited to take these recipes home...阅读更多

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A nice evening with Omar
二月 09, 2021
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(Viator)

Spent an evening with Omar and his lovely wife. They were very gracious hosts. Omar had a nice video presentation to highlight the local cuisine. The class is priced appropriately. It was a p...阅读更多

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Great experience
十二月 20, 2020
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(TripAdvisor)

Fantastic experience even post covid, learnt a lot of new cooking skills, and Oscar was incredibly attentive and knowledgeable.

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Wonderful way to immerse yourself in Oaxaca food culture
十二月 11, 2020
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(TripAdvisor)

We LOVED our cooking class with Casa Crespo. Getting to learn about indigenous cuisine, and cook with fun new ingredients was a blast. Everything we made that day (including two moles, a soup, thre...阅读更多

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