东京家庭居酒屋料理课

走进Yukari的东京家庭料理工作室，体验温馨、互动的日式饮食文化。 这里曾是车库，如今成为一个温馨的厨房，客人可以在这里烹饪、交流，并围坐一桌共享美食。 以茶会友，简单介绍后，穿上围裙，开始探索当天的食材。Yukari会介绍日式刀具，教你如何安全使用，并指导基本的切割技巧。 Yukari曾在旧金山学习烹饪艺术，曾在法国餐厅工作，之后在东京一家厨具公司教授烹饪。通过她的课程，她展示了日式家常菜如何简单实用，用日常食材即可完成。她的居酒屋风格菜单通过小菜、时令食材和易于在家重现的食谱将这一理念付诸实践。 在烹饪过程中，Yukari分享关于日本食材、日常餐饮和东京生活的故事。你有充足的时间提问，分享你在日本的经历，并享受随之而来的交流。她的厨房更像是一个温馨的地方，大家在这里通过美食建立联系。 时令菜单包括多样的风味和烹饪方法。你可能会用传统鲨鱼皮磨板磨新鲜山葵，准备时令刺身，烹饪和牛，用日本大葱蒸蛤蜊，制作带有香柚子胡椒的炸鸡块，或结合大阪和广岛风格制作大阪烧。时令蔬菜或豆腐菜肴为餐点增色。 一切准备就绪后，Yukari会教你如何用简单的日式摆盘技巧来装饰菜肴。然后大家一起坐下来享用你们准备的美食，从新鲜刺身、温热蛤蜊到酥脆炸鸡块和时令蔬菜。 在Yukari的厨房里，餐点不仅仅是课程的最后一部分，而是一个分享美食、交流和感受东京日常生活的机会。