日本和牛,被誉为“牛排中的劳斯莱斯”,以其丰富的大理石花纹、黄油般的质地和浓郁的风味闻名于世。
在东京晴空塔附近的这场和牛大师班中,您将探索这种高级牛肉为何如此受推崇,并学习如何像专业人士一样准备和享用它。
在经验丰富的当地厨师的指导下,您将了解不同和牛部位的特性,以及每种部位应如何调味和烹饪。
您将学习到为什么精确的火候控制至关重要,以及将和牛烹饪至三分熟或五分熟如何让大理石花纹的脂肪融入肉中,创造出其标志性的嫩滑和风味。
当新鲜烹制的和牛香气弥漫整个空间时,您将更深入地理解日本最受赞誉的牛肉背后的工艺。过程中,您的主人将分享关于和牛来源、准备技巧以及区分高级品牌牛肉的特点。
品鉴会结束后,您将享用一顿七道菜的和牛盛宴。每道菜都搭配精选的日本清酒,以衬托菜肴的风味,也提供软饮替代选择。
体验以两道清爽的甜点结束,为这顿美餐画上轻松的句号。
这一体验为您提供了一次精致而亲切的机会,深入了解日本最具代表性的食材之一。