正宗查加烹饪课 : 在莫希的农场到餐桌体验

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地点

Kilimanjaro

时长

3 小时

团队人数

最多 30 位客人

无障碍性

允许轮椅, 允许婴儿推车

语言

中文, 日语, 英语, 法语, 西班牙语, 阿拉伯语, 韩语, 意大利语, 德语, 葡萄牙语, 俄罗斯

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描述

须知事项

真正的乡村体验 :超越厨房，参观乞力马扎罗山麓的当地查加家园。收获您自己的食材 :和我们一起在花园里采摘新鲜、有机的蔬菜和膳食中使用的香料。掌握"马卡拉里 " : 了解在传统木柴火上烹饪著名的查加香蕉炖肉(马卡拉里)的秘诀。含咖啡仪式 :烹饪后，享受手工咖啡体验 — — 从烘焙咖啡豆到最后一杯。支持当地家庭 :这一课程直接惠及当地乡村社区，并保留了坦桑尼亚的传统食谱。

茶和咖啡

咖啡和/或茶

午餐

Government fees

Government Fees

私人交通

1. 乡村迎宾&花园之旅您的体验始于热烈欢迎来到乞力马扎罗山脚下的传统查加村。我们将从有机的"香蕉 " ( 农场)开始，在那里您将了解当地的作物，并亲手挑选您用餐所需的新鲜食材，如青蕉、当地菠菜和香料。 2. 传统木火烹饪 Roll up your sleeves! 在当地妈妈的指导下，您将学习如何用传统方法去皮、切碎和烹饪地道的菜肴。您将在明火上烹饪，掌握著名的"Machalari " ( 查加香蕉炖菜)或风味的斯瓦希里皮劳(Swahili Pilau)的艺术。 3. 盛宴辛苦工作后，回报来了。您将与主人坐下来分享您准备的美味佳肴。这是聊天、了解山上生活、享受坦桑尼亚热情好客的真正滋味的绝佳时机。 4. 手工烤咖啡仪式没有咖啡，乞力马扎罗餐就不算完整。您将参与整个过程 :将干豆捣碎，在火上烘烤，最后享用您品尝过的最新鲜的有机阿拉比卡咖啡。

MAIN

Machalari (传统查加炖菜)

一种以香蕉为主料，用牛肉(或蔬菜)煮制而成的浓郁而美味的炖肉，用当地香料调味，煮至完美。

MAIN

正宗斯瓦希里皮劳

香米饭采用丁香、豆蔻、肉桂和黑胡椒手工混合烹饪而成，配以新鲜的"Kachumbari"沙拉。

DESSERT

手工烤阿拉比卡咖啡

花园里的有机豆，上课时由你烤制和研磨。

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FlyingPinkie2022年6月 • TripAdvisor

A Perfect Day

I had a perfect day. I was picked up at my hotel and Noela and I went to the market to buy the ingredients we needed. It was busy and good to see the local ways. We then drove to Materuni Village where we prepared and cooked four dishes. The women in the village made me very welcome and it was a lovely experience. I would thoroughly recommend this trip to anyone. At the end of cooking you sit down and eat your meal that you cooked. A fantastic day in a mountain village

来自 Viator 的回复六月 18, 2022

Hey Helen, We absolutely love your review. We are glad you had an amazing experience. We will send your best to Noela and the team at large. We hope to give you more such experiences in the future. Regards, The Hillborn Organic Coffee & Safaris Ltd.