走进柜台，跟随岛村浩一郎主厨学习天妇罗的艺术。

掌握传统技艺和精湛的刀工，释放每种食材的天然风味。岛村主厨详细讲解面糊、油的选择和温度如何协同作用，创造出轻盈酥脆的天妇罗，并毫无保留地与新手和经验丰富的家庭厨师分享他的完整制作过程。

自2006年接管天妇罗小野以来，岛村主厨一直在不断精进他的技艺。他精心挑选每一种食材，并从日本各地汲取灵感设计菜单，以创造真正令人难忘的天妇罗体验。

体验始于餐厅的热情欢迎，接着是天妇罗烹饪和食谱的介绍。岛村主厨随后在柜台后亲自指导烹饪课程，展示如正确的刀工和快速精心处理虾等基本技能。您将在学习过程中品尝新鲜炸制的天妇罗，深入了解技艺与风味。

课程结束后，您可以在柜台就座，享用由岛村主厨准备的天妇罗怀石午餐。

在享用美食的同时，岛村主厨将分享他的职业生涯故事和烹饪哲学。您所学的技艺实用且易于在家尝试，让这次体验在课程结束后依旧令人难忘。