被称为“御好烧”的日本煎饼在大阪和广岛都享有盛名。不同之处在于，大阪风格的御好烧是用面糊制作的，而广岛御好烧则是将食材层层叠加。这个菜名来自“お好み”（okonomi），意为“随心所欲”，以及“焼き”（yaki），意为“烤制”，因此这道菜本质上鼓励您添加自己喜欢的馅料和浇头！广岛风格的版本通常被简单地称为“广岛烧”，其美味程度与大阪风格不相上下。

通过这堂由日本最著名的御好烧酱料生产商之一自豪呈现的线上御好烧烹饪课程，进入虚拟厨房吧！以其标志性的红白脸标志闻名的Otafuku御好烧酱，自20世纪50年代以来便以其独特的美味风味完美搭配诱人的御好烧。实际上，该公司自1920年代成立以来便存在，而酱料的发明则是在1950年代。

在日本战后时期，御好烧的受欢迎程度不断上升，逐渐演变为街头小贩出售的“硬币小吃”，后来成为了一顿丰盛的餐点。如今，它已成为日本最丰盛和受欢迎的菜肴之一！通常以卷心菜为基础，您可以在御好烧餐厅观看厨师现场烹饪，或在铁板烧热盘上自行制作。在这堂烹饪课中，您还将了解这道美味日本煎饼的历史以及Otafuku酱料帝国的发展历程，并学习如何烹饪它。

Otafuku的Okosta烹饪工作室位于广岛车站，自豪地呈现这堂在家制作御好烧的线上烹饪课程。您可以从世界任何地方享受这堂课！只需在课程时间登录在线，按照Okosta烹饪工作室的专家指导的每一步进行操作，他们将提供实用的技巧和窍门，帮助您制作自己的御好烧。