Chibo Yodobashi HD Ikebukuro

想在池袋品尝关西风味的大阪烧？千房是您的不二之选。它位于西武百货楼上，直接连通池袋站，雨天也能轻松到达。 千房擅长的就是打造独特的用餐体验。自1973年在大阪千日前开设第一家店以来，千房迅速扩展至全国，成为日本首家大阪烧连锁店。近年来，他们甚至将美味带到了国际市场。 千房的使命是提升这道常被认为是街头小吃的卷心菜煎饼的地位，使之成为高档餐厅中的一道佳肴。为此，餐厅在每个细节上都倾注心力。面糊采用独家配方，现点现和，加入山药作为粘合剂，确保松软的口感。精选国产卷心菜，以其煮熟后的甜味而著称，是一道亮眼的食材。 观看厨师在铁板上的烹饪过程本身就是一场表演：大阪烧被翻转四次，以锁住空气，形成轻盈的内部和酥脆的外皮。最后，煎饼在铁板上淋上滚烫的棕色酱汁。 千房精心设计了菜单，其中的“千房烧”是招牌创意大阪烧，顶上插着一只整虾，搭配酥脆的虾腿饼干。他们的招牌菜“道顿堀烧”则体现了大阪街头的多元风格：这是一道巨大的大阪烧，内含五花肉、鱿鱼、小虾、牛筋、魔芋和奶酪。最受欢迎的则是“豚平烧”，一款充满鲜味的蛋卷，内馅是切丝猪肉。 千房Yodobashi HD池袋店的环境明亮奢华，打破了大阪烧连锁店的传统印象，欢迎单人食客和团体前来享用美食。