Danzero

白天阳光普照，夜晚璀璨夺目，Danzero餐厅以现代维多利亚风格的设计理念，将原汁原味与传统的法式料理以及独特的待客之道带到横滨港区。 餐厅位于横滨太平洋会展中心内，以一扇5米高的大门为标志，进入后便是一个由高耸的水晶Baccarat吊灯照亮的优雅空间。一侧是引人注目的蓝色灯光吧台，另一侧则是摆放着Philippe Starck设计的经典Louis Ghost椅的餐桌。白天，餐厅沐浴在自然光中，洁白的装饰与通透的环境完美融合。 餐厅的名字“DANZERO”意为起点，完美契合其使命：为客人提供一个美好的一天的开始和结束，享受经典与现代法式美食的极致体验。 为了实现这一目标，主厨凭借在多家酒店餐厅的丰富经验，运用法式料理的技术特性，通过相对正统的方法激发食材的最大潜力，创造出丰富的口感变化。餐前小点可能会以主厨当天挑选的时令食材开场，接着是满载鱼子酱的开胃菜、香煎扇贝或煎鹅肝。对于美食的热爱在菜品中展现得淋漓尽致，如鱼和扇贝拼盘或马德拉酒汁煮牛肉，最后以松露收尾。 在这样一个与美食同样宏伟的环境中，浪漫在Danzero餐厅中自然流露。然而，餐厅温暖的服务和宜人的氛围也使其成为家庭聚会、商务午餐和约会的理想之地。