餐厅详情

创立于1885年（明治18年），银座寿司幸本店是东京历史悠久且备受尊崇的寿司名店之一。位于银座繁华区的一条静谧小巷中，这家米其林星级餐厅提供正宗的江户前寿司体验，经过四代人的精心传承与改良。

第四代店主以将寿司与葡萄酒搭配而闻名，通过将传统风味与现代饮品相结合，提升了用餐体验。

每一块寿司都经过精心制作，使用akazu，这是一种由酒糟制成的温和红醋，与盐混合。这种组合产生了微红、无糖的醋饭，完美衬托出鱼肉的自然风味，带来清新爽口的味觉体验。

其中最引人注目的是由第二代厨师创作的烤香菇握寿司。厚实的香菇被完美烤制，涂上秘制酱汁，放在醋饭上，展示了餐厅对创新与传统风味的承诺。

客人们可以享受到亲密而互动的用餐体验。厨师们与食客互动，解释每道菜并分享食材和制作方法的见解，营造出温馨和欢迎的氛围。

银座寿司幸本店位于银座一条隐秘的小巷中，交通便利但远离喧嚣的主街。由于座位有限，强烈建议提前预订。客人可以直接预订或通过酒店礼宾服务预订。

无论您是想从城市的喧嚣中寻求宁静，还是想庆祝特别的场合，银座寿司幸本店都提供无与伦比的日本料理传统之旅。沉浸在超越时间的用餐体验中，每一口都讲述着工艺、传承与创新的故事。

Ginza Sushi Ko Honten 备注

• 如有饮食限制和/或食物过敏的客人，请提前告知餐厅。餐厅可能无法满足当天提出请求的客人。

• 餐厅保留拒绝饮食限制过多的客人预订的权利，尤其是鱼类或蔬菜的限制。

• 所列套餐菜单内容仅为示例，可能会根据季节供应情况而更改。

• 餐厅无法始终保证在预订后为客人提供其首选的座位选择，视可用性而定。

• 所提供的图片仅供参考。

Ginza Sushi Ko Honten 营业时间

Ginza Sushi Ko Honten 地址

东京都中央区银座6-3-8，邮编104-0061

Ginza Sushi Ko Honten 位置信息

• 从东京地铁银座站C2出口步行3分钟

• 从东京地铁日比谷站A13出口步行5分钟

• 从JR有乐町站中央出口步行6分钟

Ginza Sushi Ko Honten 电话号码

Ginza Sushi Ko Honten 取消政策

至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款。