Hinai Matomi

Hinai Matomi是一家位于福冈中央区高砂的餐厅，以其精致的日式料理而闻名。餐厅主打手工制作的100%荞麦面，采用电动和手工石磨制成，确保了荞麦面的纯正口感。除了荞麦面，餐厅还提供多种日式料理，包括火锅、出汁卷蛋、荞麦饼、天妇罗、鸭肉火锅、鹿肉刺身、烤星鳗、笊篱荞麦面和鸡蛋泥荞麦面等。 餐厅的氛围温暖而现代，营造出一种宁静而成熟的空间感。室内灯光柔和，给人一种沉静的感觉，非常适合享受一顿悠闲的晚餐。Hinai Matomi的服务也非常周到，部分餐点需要提前预约，且不允许儿童入内，以确保用餐环境的安静与舒适。 餐厅位于福冈市的中心地带，交通便利，距离渡边通地铁站1号出口仅需步行几分钟，距离药院站和渡边通站步行约5分钟。Hinai Matomi被评选为日本百佳荞麦面餐厅之一，是荞麦面爱好者不可错过的美食之地。