Horumon Shin

Horumon Shin是一家位于埼玉县秩父市的餐厅，以其独特的日式烧烤（Yakiniku）和内脏料理而闻名。餐厅距离秩父站约623米，地理位置便利，并且提供宽敞的停车场。这里的氛围让人联想到昭和时代的食堂，充满了烟火气息，提供榻榻米座位，让顾客感受到一种舒适和本地化的氛围。 餐厅的特色菜包括炭火烧烤的内脏（Horumon）、肝脏、牛脸颊肉（Kaku）、猪舌、软骨以及炖煮内脏（Motsu-ni）。这些菜肴通过传统的炭火烧烤技术烹制，充分保留了食材的原汁原味。尽管餐厅由少数员工管理，但服务效率高，顾客体验良好。 Horumon Shin还因在西武铁路广告中亮相而受到关注。虽然菜单主要以内脏为主，但也提供一些其他部位的肉类，如肋眼肉（rib eye）。餐厅位于秩父的住宅区，是一个品尝传统日式烧烤的理想去处。